چائے کی ثقافت

چائے کی ثقافت کا مطلب ہے چائے پینے کی سرگرمیوں کے عمل میں تشکیل پانے والی ثقافتی خصوصیات ، جس میں چائے کی تقریب ، چائے کی اخلاقیات ، چائے کی روح ، چائے کا جوڑا ، چائے کی کتاب ، چائے کا مجموعہ ، چائے کی پینٹنگ ، چائے کی تعلیم ، چائے کی کہانی ، چائے کی آرٹ اور دیگر شامل ہیں۔ چائے کی ثقافت کا آغاز چین میں ہوا۔ چین چائے ، چینی چائے پینے کا آبائی شہر ہے ، کہا جاتا ہے کہ یہ شینونگ کے دور میں شروع ہوا تھا ، کم بھی کہا جاتا ہے کہ اس نے 4700 سال سے زیادہ عرصہ گذارا ہے۔ اب تک ، چینی ہم وطنوں میں بھی چائے کی تقریب کا رواج ہے۔ چین کے مختلف حصوں میں چائے کی تیاری مختلف ہے: تائیہو جھیل میں تمباکو نوشی ہوئی چائے ، سوزہو میں خوشبو والی چائے ، ہنان میں ادرک نمک چائے ، شوشان میں ژیا جون چائے ، تائیوان میں منجمد چوٹی ، ہانگجو میں لانگجنگ چائے ، اوولونگ فوجیان میں چائے وغیرہ۔ سو سے زیادہ ممالک اور خطے کے لوگ چائے کا مزہ چکھنا پسند کرتے ہیں ، چائے کی ثقافت ایک ملک سے دوسرے ملک میں مختلف ہوتی ہے ، اور چینی چائے کی ثقافت چینی قوم کی طویل تہذیب اور آداب کی عکاسی کرتی ہے۔

چائے واقعی زندگی کا ایک طریقہ ہے

اکثر کچھ دوستوں سے ملتے ہیں ، ہمیشہ چائے کا ذکر احتیاط سے کرتے ہو mention کہتے ہیں: میں نہیں سمجھتا ، یہاں تک کہ چائے بھی نہیں ، بلکہ اتفاق سے بھی پیتا ہوں۔ یہ محتاط رویہ معمولی ہے یا نہیں ، واقعی اتنا ضروری نہیں ہے کہ زیادہ تر لوگوں کو چائے سمجھنا ہو یا نہیں۔ اگر چائے پینا اچھا لگتا ہے تو ، یہ شراب پینے کے لئے کافی ہے۔
اتنی چائے پینا ، چائے کے زمرے کا سامنا کرنا ، یا تھوڑی سی سمجھ بوجھ۔
یہ چھ بنیادی چائے ہیں جو ڈریگن کو کہتے ہیں۔

ابال سیکشن
چائے کی چھ بڑی اقسام کی تقسیم پیداوار پر مبنی ہے ، جس کا تعین چائے کے ابال کی مختلف ڈگریوں سے ہوتا ہے۔ ابال کی ڈگری چائے کے ذائقہ اور افادیت دونوں کو متاثر کرتی ہے ، اسی وجہ سے آپ کو اسے سمجھنے کی ضرورت ہے۔
چائے کے ابال کی اعلی ڈگری ، چائے زیادہ ہلکی ہوتی ہے ، جیسے کالی چائے ، کالی چائے پیٹ کے خراب پیئے لوگوں کے لئے موزوں ہے۔ اس کے برعکس ، خمیر شدہ یا تھوڑا سا خمیر شدہ چائے ، چائے ہلکی سردی ، خشک ہونے والی آگ کو کم کرنے کے لئے موزوں ہے ، لیکن کمزور تللی اور پیٹ مناسب ہونا چاہئے۔

قسم

رین چائے | صاف ، مدھر ، تازہ
سفید چائے | سفید سبز ، سوپ پیلے رنگ سفید ، میٹھی خوشبو
پیلا چائے | پیلے پتے ، روشن سنہری پیلے ، مدھر میٹھے
اوولونگ چائے l بلو چائے) | سبز سنہری ، مدھر خوشبو
لال چائے | اعلی رنگ اور امیر ، سرخ پتی کا سوپ ، مضبوط گلکول
کالی چائے | بھورے بوڑھے اور مدھر
یہ صفتیں ہیں اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ چائے کی خوبصورتی اور تفریح ​​محسوس کرنے کے لئے ذاتی طور پر اس کا تجربہ کیا جائے۔
پیوست
چائے کے مختلف پتے مختلف چائے کی خصوصیات رکھتے ہیں ، چائے سے بنی چائے کے مطابق ہوتے ہیں ، چائے ، خوشبو ، سوپ رنگ کا ذائقہ زیادہ سے زیادہ کرسکتے ہیں۔ چائے پینے کے چھ طریقے متنوع ہیں ، جب تک گرین چائے اور پیلے رنگ کی چائے کو بھرا ہوا نہ رکھیں ، دوسرے بلبلا کیسے بلبلا کرنا چاہتے ہیں ، کوئی خاص شراب پینے کی تکنیک نہیں ، دوسروں کو بتاتے ہیں کہ یہ طریقہ خود کے لئے ضروری نہیں ہے ، صرف آپ ہی اسے پسند کریں گے۔ .

ذخیرہ
اگرچہ یہ خشک چائے ہے ، چائے کی سرگرمی اور ذائقہ کو برقرار رکھنے کے ل storage ، ذخیرہ کرنے پر بھی تھوڑی بہت توجہ دی جارہی ہے۔ چائے کے ذخیرہ کرنے کے تین اصول: خشک کرنا ، روشنی سے گریز کرنا ، سگ ماہی کرنا۔
گرین چائے اور پیلا چائے | فرج میں مہر بند اور فرجریجریٹڈ
سفید چائے ، اوولونگ چائے | کمرے کے درجہ حرارت پر سیل؛ ایک طویل وقت کے لئے نہیں پیتا ہے ، فریج
لال چائے | کمرے کے درجہ حرارت پر مہر لگائیں ، نمی پروف کو ذہن میں رکھیں
کالی چائے | کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ ، ٹھنڈا اور ہوادار ، سورج کو یاد رکھیں۔

افادیت
سبز چائے
چائے کی چھ کلاسوں کا سربراہ۔
صفر ابال ، چائے کے پالفینول سب سے زیادہ ہیں۔
قدرے ٹھنڈا ، قدرے تلخ ، پیٹھ میٹھا۔
صاف گرمی اور خشک ، تازگی اور تازگی۔
معدے کی کمزور آبادی کے ل suitable موزوں نہیں ہے۔
سفید چائے
چائے کے خزانے
ہلکی خمیر ، ٹھنڈی چائے۔
ذائقہ روشنی ، واپس میٹھا.
چائے پالیساکرائڈز سے بھرپور ، ہائپوگلیسیمک ضروریات کے حامل لوگوں کے لئے موزوں۔

پیلا چائے
چینی چائے۔
سوپ رنگ خوبانی پیلے رنگ کا صاف۔
تھوڑا سا ابال ، تازگی اور مدھم ذائقہ۔
چائے پالفینولز اور کیفین سے بھرپور۔
تروتازہ دماغ ، عمل انہضام اور جمود۔

اوولونگ
سبز پتے جن میں سرخ کناروں ، گرین چائے اور کالی چائے شامل ہیں۔
اسے گرین ٹی بھی کہا جاتا ہے ، نیم خمیر شدہ چائے ہے۔
کم چربی ، کولیسٹرول ، تین اعلی افراد کے لئے موزوں ہے۔
تندرست ذہن ، خالی پیٹ نہیں پیئے۔

لال چائے
دنیا کی پسندیدہ۔
چائے گرم اور غیر پریشان کن ہے۔
اس کا ذائقہ میٹھا اور مدھر ہوتا ہے۔
خراب پیٹ والے لوگوں کے لئے موزوں تللی اور پیٹ کی تقریب کو منظم کریں۔
قہوہ
سرخ ، موٹا ، چن ، شراب۔
بعد خمیر شدہ چائے ، مائکروبیل خمیر۔
مہک منفرد ہے اور ذائقہ مدہوش ہے۔

آنتوں کے ماحول کو بہتر بنائیں اور چربی تحول کو منظم کریں۔

چائے ، ہوم ورک نہیں ، غلامی نہیں ، نہ صرف "سمجھنے" والے لوگ چائے سے محبت کرنے کے اہل ہیں۔ چائے سے لطف اندوز ہونا ہے ، چائے سے لطف اندوز ہونے اور آرام کرنے کی روح میں ، اسے سمجھنے کے بارے میں سوچنے کی ضرورت نہیں ہے ، بلکہ زیادہ سے زیادہ سمجھے گی۔ اگر شروعات یہ سمجھنے کے ل not کہ وہ نہیں سمجھتے ، چائے کا دودھ ، زیادہ سے زیادہ نہیں سمجھتے؟

آپ سوچ سکتے ہیں کہ جو لوگ ہر روز چائے کا سودا کرتے ہیں ، یا وہ لوگ جو شروع میں بہت پیشہ ور ہیں ، انہیں چائے کو اچھی طرح سے جاننا چاہئے۔ لیکن واقعتا up پوچھیں ، اور بھی خود کہیں گے "محدود جانتے ہیں"۔ یہ شائستگی نہیں ہے۔ چائے کی ثقافت وسیع اور گہری ، ہر طرح کی چائے کی اپنی خصوصیات ہیں ، جیسے عوام کے عوام ، جو یہ کہنے کی ہمت رکھتے ہیں: کیا سب کو سمجھ سکتے ہیں؟ چائے؟ چائے نہیں ہے؟ کیا یہ ضروری ہے؟

در حقیقت ، چائے کو نہیں سمجھتے ، واقعی اہم نہیں ہے۔ اہم بات یہ ہے ، ہر دن چائے۔ Qianlihu زین ماسٹر نے کہا: "چائے کی بنیاد کو جاننا چاہئے ، لیکن چائے کا آرڈر دینے کے لئے پانی ابالنا چاہئے۔" ہاتھ میں ایک چائے ، کوشش کرنے کے مختلف طریقوں کے ساتھ ، صرف اسے بلبلا کرو ، لڑکے بلبلا زیادہ بہن نہیں ہیں ، صرف ایک ماسٹر بہن بنیں؟

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کس طرح کی چائے پیتے ہیں۔ یہ اچھی چائے ہے۔ چائے ہاتھ میں ، آپ کے ل to ایک شخص ، دلچسپی کے ل two دو افراد ، تین تیار شدہ مصنوعات۔ دنیا میں فرصت کے وقت چوری کرتے ہیں ، زندگی کے تفریح ​​کی کمی نہیں۔

سب نے کہا ، "چائے دل کو صاف کر سکتی ہے" ، پھر چائے ، شناخت کو ایک طرف رکھ دیں ، باطل کو ایک طرف رکھیں ، لالچ کو ایک طرف رکھیں ، چائے انسائیکلوپیڈیا نے کہا ، "دل صاف چائے کا ذائقہ لے سکتا ہے" ، چائے ، روشنی برداشت نہیں کرسکتی ہے۔
عام دل کے ساتھ ، چائے پیئے ، خوشگوار وقت چکھیں۔ آدھے دن کی قیمت دس سال ہے۔ چائے ، واقعی ، زندگی کا ایک طریقہ۔

مختلف موسم یا مختلف وقت کے دن ، مختلف چائے یا چائے کے سہارے جیسے ، زندگی یا ٹھنڈا یا گرم وقت۔ فرق یہ ہے کہ زندگی کا ناجائز وقت اکثریت کا ہوتا ہے ، اور دل خاموش ہوجاتا ہے ، چائے ، لیکن ہمیشہ ذائقہ ہوتا ہے۔